项目

固体指标

液体指标

外观

白色粉末

无色粘稠

固形物%≥

94

75/80

水分%≤

6

25/20

麦芽糖醇（以干基计）%≥

99

50

还原糖%≤

0.2

0.2

PH值

4.0-7.0

4.0-7.0

灰分%≤

0.1

0.1

重金属ppm≤

5

5

铅ppm≤

0.5

0.5

镍ppm≤

1.0

1.0

氯化物ppm≤

50

50

硫酸盐ppm≤

50

50

微生物指标

细菌总数  个/g≤

1000

1000

大肠菌群  个/g≤

30

30

致病菌

无

无