1、理化指标：
项 目
指 标
水分
≤7%
小分子蛋白（以蛋白质计）
≥90%
灰分
≤5%
砷（以As计），mg/kg
≤0.5
铅（以Pb计），mg/kg
≤0.3
2、微生物指标：
菌落总数cfu/g
≤30000
大肠杆菌MPN/100g
≤90
致病菌
不得检出
3、毒性：
本品无毒性，不含防腐剂。
